“阿奶,娘,我们喝点,尝尝味道怎么样。”黄亦云不知道从哪里取出一个洁白的瓷杯,朝黄李氏两人道。
“行,咱就先尝一尝。”黄李氏也有些意动。
想要尝一尝,自己酿制葡萄酒的味道。
黄亦云倒了一小杯葡萄酒在瓷杯之中。
她一手微微的转动瓷杯,瓷杯中额度葡萄酒沿着瓷杯慢慢的转动,酿出来的葡萄酒成紫红之色,颜色十分的好看。
倒入洁白的瓷杯之中,白红紫相间,煞是好看。
“阿奶,你先喝。”黄亦云递给黄李氏道。
黄李氏也没推辞,她接过了瓷杯。
她学着黄亦云那般,微微的转动瓷杯,轻轻的嗅了嗅,随即,双目一亮的道“这葡萄酒酒中带着一股子的清香和酸甜的味道。没有其他酒那股辛辣的味道,闻着都好闻。”
随即,黄李氏尝了一口,顿时,她双目亮了亮的道“酒中带着一股酸甜味道,入口没有辛辣,也不难喝,既有酒味也有香甜的味道,很好喝呢?”
黄李氏说着,一小瓷杯的葡萄酒就被她两三口给喝完了,看来黄李氏也十分喜欢喝着葡萄酒的。
黄刘氏见空出瓷杯,她也迫不及待的倒了一小杯进去。
喝了之后,黄刘氏也双目一亮的道“好喝,酒中有酸甜的味道之外,还微微有些涩味呢?”
“有涩味该是这些葡萄有些酸,才会如此,咱酿制出来的葡萄酒,男女老少都适宜,少量的喝,不醉人,又好喝,该是可以卖出大价钱出去。”黄李氏心中飞快的盘算了起来。
镇上酒铺卖的酒,一壶大概有两斤重的模样,卖出的价钱就要一吊钱,酒铺之中的成本是多少,黄李氏不清楚。
但是自家酿制出来的葡萄酒的成本,她心中门清,大概只花了一吊钱的白糖价钱,就酿制出十三斤葡萄酒出来。
按照镇上酒铺卖出去的酒价钱,这些葡萄酒就至少值六吊钱,这其中得了利润直接赚了五吊钱。
这生意,做的,做的。
黄李氏想到这儿,满脸皱纹般的脸,笑出一朵菊花了。
“哦,对了,大妹,这些酒怎么储存呢?还是直接放在地窖里头就是了,还是……。”黄李氏想到这茬,她顿时问道。
到时候,老大一家就要上京去了,等他们一家子上京去了,这酿酒的任务就落在她头上了,所以,黄李氏十分的上心和仔细。
“这些过滤完的酒,可以直接喝了,或者卖出去也成,要是多的喝不完,可以密封好储存起来的。
哦!对了,阿奶,要是想要酒劲重一些大一点的话,多酿制一些时间,启封的时间晚些,酒劲便大一些。
阿奶,以后你还可以自己琢磨,酿酒的时候,加入白糖的多少比例,自己琢磨着去酿酒了,据那本酿酒的书上说了,加入白糖的多少,也能够影响口味的。
要是咱家打算大批量的卖这酒的话,可以多做出几种供人选择的口味,或许有人喜欢喝酒劲重一些的,没那么甜的。
或许也有人喜欢喝酸酸甜甜的,多些口味,也多些让人选择不是。”
“成,阿奶会试着琢磨做一些出来的,走,咱出去。”黄李氏点了点头回道。
“娘,你拿七壶酒,去放入井水之中,咱今晚让爷、爹和叔他们喝一些,冰一下,这葡萄酒冰一下更好喝。”从地窖上来后,黄亦云吩咐黄刘氏道。
等酉时过半,黄家后院已经晒不到太阳。
二妹喊道“大姐,东西都已经准备好了,阿奶和娘也煮好了红鸡蛋了,咱是不是可以开始弄了。”
“成,咱开始。”黄亦云点了点头。
之前,黄亦云听到二姑说,自己店铺的生意没有这么好,大热天吃火锅的人也少了起来,黄亦云也知晓,夏